Informasjon
Galaxy er en av Australias mest spennende humlesorter. Galaxy er en høy alfahumle som kjennetegnes av en tydelig aroma/smak av sitrus og pasjonsfrukt som blir mer fremtredende jo senere i prosessen den tilsettes.Galaxy dyrkes i svært begrensede mengder, så gå ikke glipp av sjansen til å brygge den når den er på lager.
IPA, Pale ale og ESB.
Galaxy ble lansert i 2009 etter omtrent 9 år med testing og ble raskt populær over hele verden. Galaxy er en krysning mellom Perle og en ukjent australsk høyalfa-hop.
Aroma: Klar smak av hovedsakelig pasjonsfrukt men også fersken og sitrus.
Opprinnelse: Australia
Typiske verdier:
Alfasyre (riktig alfaverdi er trykt på pakken): 12 - 16 %
Kohumulon: 32–42 %
Totale oljer: 2,4 - 5,0 ml / 100 g
Lagringsstabilitet (alfasyrer): God
Mulige erstatninger: Citra, Amarillo & Simcoe.
