FWK Startpakke

FRESH WORT KIT! - Til deg som vil brygge godt øl, men ikke har tid eller plass til allgrain brygging.
Vi har nå gleden av å presentere en helt ny serie med produkter for det norske markedet. Her har vi kort forklart brygget ølsettet for deg, slik at du kun trenger å gjære og tappe ølet.

American Blonde
Dette er en lys og leskende øl med frisk smak fra pilsner og hvetemalt, og et fruktig/sitrus innslag fra humlene Cascade og Citra. Et herlig øl til late sommerkvelder!

Stil: Blonde Ale

Alkoholprosent: ca. 5,6%.
IBU: ca. 17 – lite/moderat bitter. Farge: 8 EBC - halmgul

Inneholder ferdig brygget vørter for 20 liter øl

Se oppskriftsark er

Instruks:

1. Hell vørter over i gjæringskaret ditt
2. Topp opp med rent vann til 20 liter totalt volum.
3. Tilsett gjær
4. Sett på lokk og gjærlås
5. Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur

Inkludert:
Gjær: Fermentis US-05
Tørrhumle: Citra

Gjæres på ca. 20°C. Tørrhumle tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5

Dette er brune halvlitersflasker pakket i solid pappkasse med skillevegger mellom hver flaske. Perfekt for å oppbevare øl! 

Kapselstørrelse: 26 mm 

Høyde: 269 mm

FermZilla Flat Bottom Starter Kit inneholder det mest nødvendige for å komme i gang med gjæring og flasking. Settet fungerer utmerket til brygging av ekstraktsett, cider, vin, mjød og lignende.
Settet passer også godt til deg som har handlet bryggeapparat og trenger utstyr til prosessen videre etter selve bryggingen.

Innhold i pakken:

• 30L FermZilla Flat Bottom Fermenter
• Delbar Gjærlås
• Stick-On Thermometer
• Hevert med "jiggle to start" funksjon (se video lenger nede for demonstrasjon)
• Flaskefyller som passer på heverten
• Beverage Tag klistremerke
• 4 stk poser med vaskemiddel for PET
• 100 stk flaskekapsler
• Kapselpåsetter, håndmodell
• Hydrometer

I tillegg vil man trenge flasker og desinfiseringsmiddel.


FermZilla Flat Bottom PET gjæringstank med 30 liter kapasitet. Perfekt for gjæring av øl, cider, vin, kombucha og mye mer.

PET er et bedre materiale enn standard gjæringsbøtter av plast, ettersom dette slipper mye mindre oksygen igjennom, og overflaten er glattere noe som gjør den enklere å holde ren + at bakterier har større problemer med å sette seg i plasten.

Vi anbefaler PET fremfor standard gjæringsbøtter spesielt dersom man ønsker å oppbevare resultatet noe lengre enn vanlig for modning, f.eks ved brygging av villgjæret surøl, eller vinlegging.

Denne varianten av FermZilla er ikke beregnet for gjæring under trykk.

OBS: PET tåler ikke kokende vann. Ved brygging av ekstraktsett bør man løse opp sirup og sukker i kokende vann i en gryte. Ha kaldt vann i gjæringstanken før overføring av kokende væske.

Åpningen på toppen er den samme som på den vanlige FermZilla'en, en 120mm åpning som gjør at man svært enkelt kommer til ovenfra for rengjøring. Det er også mulig å montere en kran på fermenteren ved å borre hull i siden.

OBS: Ved rengjøring med PBW eller lignende vaskemiddel som inneholder Sodium Metasilicate er det viktig å ikke ha for lang kontakttid. Dette gjelder alle typer PET gjæringskar. Det anbefales derfor aldri å ha PBW blanding i tanken lengre enn 20 minutter. Max effekt av PBW er forventet etter 10 minutter, og tid utover dette vil bare skade plasten.


Dimensjoner:

35 cm bredde
47 cm høyde + ca 10 cm for gjærlås

Karbonerings drops fra Muntons.

En enkel, rask og ukomplisert måte å tilsette karbonerings sukker rett i flasken.

Inneholder ca 80 drops i pakken, nok til 40x500ml eller 80x0,330ml flasker.
2 drops brukes for karbonering av en 500ml flaske.

Hvert drops veier 2 gram.
Pakken veier 160 gram.

Chemsan fra Chemisphere UK er et høytskummende syrebasert skyllemiddel som alle bryggere må ha tilgjengelig på bryggerommet sitt!
Chemsan er en blanding av fosforsyre, benzensulfonsyre og isopropanol, og fungerer ypperlig til rengjøring av bryggeutstyr før bruk ved gjæring, flasking, tapping og lignende.

Tilsvarer Star San, Craftsan og lignende syrebaserte produkter

Chemisphere UK er kjent som en pioner og markedsleder innen produksjon av profesjonelle rengjøringsmidler, som spesialiserer seg på å tilby bryggeri- og horeka-industrien med premium vaskemidler og tilbehør for en rekke anvendelser, inkludert oppvask, tappelinje-rengjøring og kjøkkenhygiene. Deres omfattende utvalg kombinerer etablerte og pålitelige produkter med kraftige, siste generasjons rengjøringsmidler, alle produsert med de fineste ingrediensene.

Med en dedikasjon til teknisk ekspertise og kundeservice har Chemisphere UK bygget en sterk merkevarekjennskap og et godt rykte i bransjen. Selskapet står fast på sitt engasjement for innovasjon og høykvalitets løsninger, alltid med fokus på bærekraft og miljøansvar.