Informasjon
Leskende og friskt syrlig øl med hissig innslag av pasjonsfrukt!
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
Alkoholprosent: ca. 4,9%. Forventet OG: ca. 1.057. FG: ca 1.020*
IBU: ca. 17 – lite/moderat bitter. Farge: 7 EBC - halmgul
*den høye FG'en skyldes tilsetning av laktose som ikke er gjærbart.
Innholder 4,45 kg knust malt:
Malt: Pilsnermalt, Hvetemalt, flaket havre
Humle: Centennial, Citra, Mosaic
Annet: Laktose og Pasjonsfrukt-aroma
Gjær: Lalbrew Philly Sour og Fermentis US-05**
Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
**Gjæres først med Philly Sour på ca. 24°C. Etter 4 dager tilsettes US-05 på ca 20°C.
Oppskrift
Oppskriften til dette settet finner du her: Furious passion
