Fermzilla 27l Tri-Conical startpakke

FermZilla Tri Conical Gen 3 er første PET gjæringstank på markedet med Tri-Clamp koblinger. Til sammenligning med forrige generasjon vil dette gjøre til og frakobling ekstremt mye enklere, spesielt med tanke på rengjøring! (se video lenger nede)

FermZilla 27L Tri-Conical er laget for gjæring under trykk, og vil gi deg en helt oksygenfri utgjæring med det rette tilleggsutstyret.

FermZilla-serien har revolusjonert hjemmebryggermarkedet med sine PET gjæringskar, som gir deg de samme gode gjæringsforholdene som et ekte bryggeri kan ha uten at det koster både skjorta og slipset! Gjæring under trykk har for alvor blitt tilgjengelig for alle, og de som starter med det går aldri tilbake. Denne gjæringstanken er designet for trykk opptil 2,4 bar, noe som gjør at den også fint kan brukes til å servere fra, som en ekte unitank.

Den nye modellen er designet av Kegland med bakgrunn i tilbakemeldinger fra kunder. En gjenganger fra den forrige modellen var at den var for komplisert å skru fra hverandre for rengjøring. Dette har blitt totalt endret med den nye modellen!

FermZilla Tri-Conical kan benyttes sammen med en rekke tilleggsutstyr, som blant annet overtrykksventil,  pressure kit, hop bong kit, thermowell, temp twister kjølespiral og mye mer. Se anbefalt tilbehør lenger nede på siden.

Inkludert:

1 stk 27L Gen 3 Tri-Conical Tank med Tri-Clamp dumpventil
1 stk Standard FermZilla lokk med rød sikkerhetsventil (2,5bar/35psi)
1 stk Gjærlås
1 stk håndtak i rustfritt stål
1 stk 600ml gjæroppsamler
1 stk stativ i rustfritt stål
1 stk stick-on termometer og litermarkering
1 stk reservepakning for lokk og gjæroppsamler

VIKTIG:

Les gjennom bruksanvisning nøye før bruk. Se under teknisk info for link til norsk og engelsk versjon.
PET gjæringstanker må ikke utsettes for direkte sollys.
Tilsett aldri væske over 35°C i PET gjæringskar.

Ved bruk under trykk:
Før bruk bør man alltid utføre en lekkasjesjekk. Dette utføres ganske enkelt ved å fylle tanken med vann og trykksette med minimum 1 bar (15 psi). Sjekk nøye for lekkasjer ved alle tilkoblinger ved å vende på gjæringstanken der det er risiko for lekkasje.

Merk at gjæringstanken kan komme levert med små bulker fra transport. Dette er uproblematisk ettersom det er designet med nok fleksibilitet for å tåle dette. Det vil ganske enkelt rette seg ut ved gjæring under trykk. 

Gjæring under trykk:

Ved å gjære under trykk reduserer du fusel og fruktestere fra gjæren. Det meste av kommersielt øl blir gjæret på denne måten.
Det anbefales å benytte en justerbar overtrykksventil slik at du har full kontroll på det endelige karboneringstrykket. Se tilbehør lengre nede på siden.

Anbefalt trykk er 0,6-1,0 bar (10-15psi). Høyere trykk enn dette kan ha negative konsekvenser for gjæringen, og vil føre til unødig slitasje på utstyret.

Karbonering og servering:

Når du gjærer under trykk vil ølet allerede være ferdig karbonert når det er ferdig med å gjære. FermZilla kan fint brukes som serveringstank, da kobler du rett fra tanken til tappekran ved hjelp av ball lock koblingene. Flyteballen gjør at ølet alltid serveres fra toppen for minst mulig bunnfall. Du kan også benytte filtreringsystem mellom FermZilla og fat, dersom du ønsker dette.

Ingen risiko for oksidering:

Helt fra starten av gjæringen vil det bygge seg opp CO2 i gjæringstanken. Dersom du gjærer under trykk vil det heller ikke være fare for å suge inn oksygen ved cold-crashing. Ball lock koblingene sørger deretter for helt lukket overføring til fat.

Ferdig sammensatt kit med Ball lock kobling og overtrykksventil med manometer. Ønsker du å gjære under trykk på f.eks FermZilla, er dette løsningen for deg! Justeringsskruen på ventilen gjør det enkelt å øke eller senke det innstilte trykket.
Delene kan enkelt demonteres for rengjøring.

Gjæring under trykk er noe som stadig blir mer populært blant hjemmebryggere, og det er derfor større etterspørsel for en pålitelig måte å justere trykket i gjæringstanken. Dette kitet er designet for denne oppgaven.
I tillegg er den til stor nytte dersom man trykkoverfører til fat, slik at man har mulighet til å stille et angitt mottrykk på fatet man overfører til, for å bevare mest mulig av kullsyren.

Bruk den gule justeringsskruen for å kontrollere trykket som kommer ut av ventilen. Med klokken er høyere trykk, og mot klokken er lavere trykk.

Anbefalt trykk er 0,6-1,0 bar (10-15psi). Høyere trykk enn dette kan ha negative konsekvenser for gjæringen, og vil føre til unødig slitasje på utstyret.

Inkludert:

1x BlowTie 2 Spunding Valve med 0-15psi manometer (kan byttes ut)
1x Duotight 8mm Ball Lock for CO2
1x Mellomstykke 8mm (5/16")

Praktisk filter som kan monteres på enden av slangen ved bruk av flyteball til servering og overføring.

Tapping ved hjelp av en flyteball har blitt svært populært nå, se eksempelsvis utstyr til FermZilla og Kegmenter. 

Filteret er laget av HDPE plast og 304 Rustfritt stål, slik at dette tåler desinfisering ved kok.
Filteret har et lokk som kan tas av for enkel rengjøring.

Filteret har 3 posisjoner som flyteballen kan festes i. Dette avgjør hvor dypt innsuget skal ligge i væsken. Se bildene for eksempel på dette.