Cara malt - Crisp Malting

Art.nr: 100288

3,60

7 På lager
Rask levering - alle ordre blir behandlet innen 24 timer
Fri frakt på ordre over 1500,- , inntil 35kg
Hent din ordre på vårt lager - når det passer deg
Sikker betaling - Vipps eller betal senere med Klarna

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Informasjon

Caramalt er et lyst karamellmaltmalt fra Crisp Malting Group.

Dette maltet vil gi økt sødme, og kan da med fordel brukes for å bygge opp lettere øl, men bør brukes med måte eller sløyfes helt hvis du er ute etter et øl med svært lys farge.

Karamell/krystallmalt gir generelt dypere farge, fyldigere smak og bedre skumfasthet, og brukes i opptil 10 %. 

Pris per 100g. Ved for eksempel 500g, velg 5 stk. Ved 3 kg, velg 30 osv.

Spesifikasjoner

 
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content %   6,0
Extract fine grind, dry basis % 73,3  
Fine-coarse difference EBC %    
Viscosity (8,6%) mPa-s    
Friability %    
Glassiness %    
Protein, dry basis %    
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs    
Kolbach index %    
Wort color (EBC) EBC 25 35
Wort color (L) L 10 14
Wort pH      
Grading > 2,5mm %    
Diastatic power WK    

 

Andre alternativer

Andre har også sett på

Litebrygg © 2024