1500 ,- KR IGJEN TIL FRI FRAKT!

Rask levering
Til kassen
Totalt: 0
Handlekurv / 0 produkter

Handlekurven er tom

Usikker på hvor du skal starte?
Se våre nyheter
TOTALT 0,00

A44 - Kveiking

5 På lager
Art.nr: 101110
169,00
Vennligst velg

A44 - Kveiking

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

En blanding av 3 kveik-stammer erobrer vørter, og etterlater tropiske fruktsmaker i kjølvannet.

Kveiking-blandingen trives i varme gjæringer når store komplekse esterprofiler ønskes. En lav pitch rate kan brukes til å drive disse aromatene enda høyere, men bryggeren bør sørge for at denne lave pitch rate kan kombineres med en kontinuerlig høy gjæringstemperatur. Hvis temperaturen faller for lavt, kan det tilsvarende dempningsnivået være lavt, med høye terminalgraviteter. Denne blandingen inneholder flokkulente og ikke-flokkulente gjærstammer, derfor kan klarheten til de endelige ølene som produseres variere. Bruk denne blandingen til alt fra nye disige IPA-er på skolen til tradisjonelle norske gårdsbrygger. Kveiking-blandingen fungerer også godt ved fermentering av kjele syrnede vørter for en sterk tropisk fruktkarakter.

 

TEMPERATUR: 24–36 °C
HAZING: MEDIUM
FLOKULERING: LAV
FENOLISK AVSMAK: NEGATIV
DEMPING: 75–85 %
DIASTATISK: NEGATIV
ALKOHOLTOLERANSE: 12 %

Passer til: 

  • AMERIKANSK IPA
  • HAZY IPA
  • KVEIK
     

Alternative produkter

Kunder som så på dette så også på

×