Informasjon
Eikechips som tilfører eik, brunt sukker, kaffe og sjokolade.
Bidrar også til bedre munnfølelse.
Desinfisering:
Vi anbefaler å la terninger og chips ligge å trekke i brennvin noen dager før de tilsettes.
Her er det flere muligheter, prøv å finne noe du tror passer med det ferdige resultatet.
Man kan også ha dem i stekeovnen, men pass på, da for høy varme og/eller for lang tid i ovnen kan endre egenskapene til terningene. 90 grader i 5-8 minutter er anbefalt.
Kontakttid og mengde:
Det er ingen fasit på dette. Ølstil, lagring og egne smakspreferanser spiller inn.
Chips kan ligge fra 3-7 dager, og terninger 1-6 mnd. Smak underveis.
Dette skriver leverandøren:
XT4 is crafted using a detailed, four-step proprietary process. As a result, this oak chip offers notes of brown sugar, coffee and a hint of sweet smoke for whites, or smoky
chocolate for reds. Roasted accents are present without any bitterness. The notable aromatics are further enhanced by a very soft, delicate mouthfeel.
Number of applications: Unique
Size of the chips: Large
