I 2009 dannet en liten gruppe på tre fagfolk et partnerskap for å undersøke de enkle, men komplekse smakene til de forskjellige candi-sirupene i britisk og europeisk stil. Ved oppstarten kjøpte vi forskjellige candi-siruper direkte fra hele verden for å smake og teste. Belgisk, nederlandsk og britisk import fungerte som grunnlag for vår første testing. Vår hensikt i begynnelsen var å finne et middel for å skape en konsistent og pålitelig kilde for det aller beste av denne tradisjonelle bryggeeliksiren i den gamle verden. Det vi oppdaget under dette prosjektet var intet mindre enn bemerkelsesverdig. I løpet av en periode på to år var vi ikke bare i stand til å lage krevende bryggeoppskrifter ved å bruke disse sirupene, vi var i stand til å overgå dem langt i smak og ytelse med kun naturlige ingredienser. Svært mange prosessfunn ble realisert av teamet vårt som representerte næringsmiddelindustrien, ingeniørsektoren, analytisk industri og støtte fra de mange sukkerproduksjons- og prosessforeningene, som alle var unikt uunnværlige i våre mål. En av de store fordelene med å ha et amerikansk firma som spesialiserer seg på produksjon av premium candi sirup er konsistent tilgjengelighet og en overlegen kvalitet som nå er anerkjent over hele verden. Med anerkjennelse og støtte fra US Brewers har vi nå et middel til å sikre at store bryggerier så vel som håndverksindustrien har et produkt for å drive dem til nye høyder i eksepsjonelle BJCP-håndverksstiler og i internasjonale konkurranser.

Å lage et virkelig eksepsjonelt produkt har iboende belønninger. Å nå tilbake til de innovative røttene til den amerikanske ånden er det mest tilfredsstillende aspektet ved å lage et enkelt, men helt naturlig produkt som vårt. Etter å ha skapt candi-sirup i verdensklasse etter en gammel tradisjon, er vi ivrige etter å dele det som et produkt som er verdig håndverksbryggetradisjonen. Ut fra svarene som er samlet inn til dags dato fra Craft Brewers som har brukt produktene våre sammenlignet, kan vi si at Candi Syrup, Inc. har de beste bryggetilskuddene i verden. Vi feirer den innovative Craft and Home bryggeren, og vi inviterer deg til å bli med oss ​​i vår suksess.